在我们的日常生活中，鸡蛋是极为常见的一种食材，而蛋黄则是鸡蛋中的精华所在。然而，很多人在享用鸡蛋时，往往只注重蛋白的食用价值，而忽略了蛋黄中的宝藏——蛋黄油。今天，就让我们揭开蛋黄油的神秘面纱，一探究竟。
蛋黄油，又称鸡子油、凤凰油等，是由鸡蛋蛋黄经过熬炼而制得的加工品。在古代，蛋黄油就被广泛应用于治疗各种疾病，如今，随着人们对健康生活的追求，蛋黄油也逐渐走进了人们的视野。
首先，蛋黄油具有显著的药用价值。它具有生肌长皮、消肿止痛、敛疮收口的作用，对于烫伤、湿疹、疮疡、皮肤皲裂、口腔溃疡、眼炎、中耳炎、鼻窦炎、阴道炎、龟头炎等疾病均有一定的疗效。此外，蛋黄油还能辅助治疗结核病、溃疡病等。
其次，蛋黄油对于婴幼儿消化不良、腹泻、呕吐等症状也有显著疗效。民间常用蛋黄油治疗小儿单纯消化不良之腹泻呕吐，对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效更佳。
蛋黄油的制作过程虽然繁琐，但它的功效却不容小觑。以下是蛋黄油的制作方法：
1. 准备新鲜鸡蛋，取出蛋黄。
2. 将蛋黄放入碗中，加入适量的水。
3. 将蛋黄和水混合物倒入锅中，用文火慢慢熬煮。
4. 熬煮过程中，不断搅拌，使蛋黄和水充分混合。
5. 当蛋黄中的油脂开始分离时，用勺子将油脂舀出，放入另一个容器中。
6. 继续熬煮，直至蛋黄中的油脂完全分离，蛋黄变得干枯。
7. 将熬好的蛋黄油过滤，去除杂质。
蛋黄油在生活中的应用十分广泛，不仅可以外用治疗皮肤疾病，还可以内服调理身体。以下是一些蛋黄油的使用方法：
1. 外用：将蛋黄油涂抹在患处，用于治疗烫伤、湿疹、疮疡等。
2. 内服：将蛋黄油加入适量温水中，每日服用，用于治疗消化不良、腹泻、呕吐等。
总之，蛋黄油是一种具有独特功效的健康生活必备良品。在追求健康生活的今天，不妨尝试使用蛋黄油，为自己的健康加分。
